A A
RSS
Главная » Статьи » Еда » Еда

Каким образом японские учёные вывели неядовитую рыбу фугу?

Самым изысканном деликатесом в японской кухне является рыба фугу. Однако при неправильном приготовлении употребление в пищу этой рыбы может вызвать смертельное отравление. Учёные выяснили, что ядовитость рыбы фугу обусловлена не врождёнными свойствами, а исключительно её рационом — морскими звёздами и ракушечниками, от которых она и получает яд. Если же кормить её нетоксичной пищей, смертельного яда в ней совершенно не окажется. Однако это открытие не вызвало радость поваров и владельцев японских ресторанов. Ведь порция фугу стоит очень дорого и привлекает туристов именно возможностью испытать острые ощущения, а отсутствие опасности может значительно снизить цену блюда.



Источник: http://lenta.ru
Похожие факты:
Категория: Еда | Добавил: Ilya (30.12.2009)
Просмотров: 2180 | Комментарии: 4 | Теги: яды, кулинария, фугу, рыбы, Япония | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 4
0
1  
Стоит ли ради какого-то сомнительного удовольствия и экзотики подвергать свою жизнь смертельной опасности! Можно понять, когда человек подвергает себя смертельной опасности ради благородной цели, например, спасая кого-то, защищая Родину и т. д.. Не вызывает уважения позиция японских кулинаров, которые из-за прибыли готовы положить на алтарь человеческую жизнь. А может быть эта опасность просто преувеличена в рекламных целях? Пусть живет эта рыба фугу, есть более значимые задачи в жизни, чем полакомиться этим сомнительным блюдом.

1
2  
шеф повар, приготовивший данное блюдо, сам его пробует перед клиентами, тем самым давая гарантии безопасности данного блюда. И этот процес обыгрывается как маленькая церемония, тем самым показывая уважение, смелости клиента ресторана. Так по крайней мере было 6-7 лет назад...

1
3  
а еще прикол, то что остается от рыбы фугу после ее приготовления, выбрасывают в специальный герметичный контейнер что бы потом ее переработать, а иначе какие нибудь кошки передохнут или бомжи японские dry

0
4  
интересно!

Оставить комментарий:

Имя *:
Email *:
Код *:

Рубрики

Еда [27]

Реклама

Топ 7 фактов

Форма входа

Логин:
Пароль:

Наш опрос

Какой цвет вам нравится?
Всего ответов: 907

Теги

Статистика


Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Реклама

Полные альбомы в MP3. Бесплатно.