A A
RSS
Главная » Статьи » Еда » Еда

Вафельная история

Свое название вафли получили от немецкого слова «Waffel», что означает «соты, ячейка», поскольку оттиск формы для выпечки этого лакомства напоминал пчелиные соты.

Никто не знает, где появились первые вафли. Существует мнение, что это произошло в Древней Греции, где вафли представляли собой оладушки с сыром и травами, выпекаемые на раскаленных камнях. Другой письменный исторический источник XIII века указывает на немецкое происхождение вафель. 

К XV-XVI векам в Европе вафли стали доступны лишь людям благородного сословия и королям. Рецепты держались в строжайшем секрете, за их разглашение наступало суровое наказание, вплоть до смертной казни. Спустя несколько веков горячие вафли продавались прямо на улицах, каждый желающий мог увидеть, как на его глазах выпекаются ароматные тонкие слоистые кондитерские изделия.

24 августа 1869 года Корнелиус Свартхаут, житель города Трой, штат Нью-Йорк, получил первый в Америке патент на специальную сковородку для выпечки вафель. Сковородка состояла из двух частей (дна и крышки), вафли выпекались на плитах, топящихся углем, и сковородку надо было переворачивать, чтобы вафли пропеклись равномерно.



Источник: http://shkolazhizni.ru/
Похожие факты:
Категория: Еда | Добавил: Ilya (15.04.2011)
Просмотров: 2598 | Теги: Европа, Древняя Греция, еда, Вафли | Рейтинг: 4.5/2
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий:

Имя *:
Email *:
Код *:

Рубрики

Еда [27]

Реклама

Топ 7 фактов

Форма входа

Логин:
Пароль:

Наш опрос

Как часто вы посещаете наш сайт?
Всего ответов: 146

Теги

Статистика


Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Реклама

Полные альбомы в MP3. Бесплатно.